Mythos? 30g Eiweiß pro Mahlzeit

Hallo zusammen,

in der Welt der Ernährung diskutieren viele enthusiastisch über Kohlenhydrate oder Fette, mit ständigen Verweisen auf "low carb" hier und "low fat" da.

Oft gerät dabei ein weiterer entscheidender Makronährstoff in den Hintergrund: Eiweiß.

Dieser essentielle Nährstoff, bestehend aus lebenswichtigen Aminosäuren, spielt eine bedeutende Rolle in zahlreichen körperlichen Prozessen, darunter Immunabwehr, Muskelerhalt und -aufbau, Zellerneuerung, sowie das Wachstum von Haut, Haaren und Nägeln. Auch das mentale Gleichgewicht profitiert von ausreichender Eiweißzufuhr.

Warum verdient Eiweiß also eine besondere Beachtung auf unserem Speiseplan?

Einige Aminosäuren kann der Körper nicht eigenständig produzieren. Bei unzureichender Eiweißversorgung greift der Körper auf seine Eiweißreserven zurück, insbesondere auf die Muskulatur – die wir wiederum für eine straffe Figur benötigen.

Eiweiß beeinflusst auch den Wasserhaushalt; ein Mangel kann zu Wassereinlagerungen führen.

Symptome eines Eiweißmangels sind oft erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten, verstärktes Hungergefühl, Muskelschwund oder schlechter Muskelaufbau sowie Schlafstörungen.

Die Lösung?

Es ist recht simpel. Setze mindestens dreimal täglich auf Eiweißlieferanten. Tierische Quellen wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte stehen ebenso zur Verfügung wie pflanzliche Optionen à la Linsen und Soja. Auch Getreide, Nüsse und Gemüse tragen zu einem gewissen Anteil an Eiweiß bei. Experimentiere, finde heraus, was dir schmeckt, und integriere diese Lebensmittel in deinen Alltag.

Ein persönlicher Tipp:

Eiweißshakes sind meine Wahl, um meinen Körper schnell und effektiv mit Eiweiß zu versorgen, besonders wenn ich viel unterwegs bin. Im hektischen Alltag fällt es oft schwer, bei jeder Mahlzeit optimale Eiweißquellen zu nutzen.

Eiweißshakes sind auch ideal bei kalorienreduzierter Ernährung oder wenn nichts Essbares im Kühlschrank zu finden ist.

Als schnelle Eiweißquelle nach dem Sport oder als Hungerbremse unterwegs erweisen sie sich als praktische Lösung.

Besonders im Kontext des Abnehmens ist eine ausreichende Eiweißzufuhr sozusagen ein Geheimtipp:

Eiweißreiche Lebensmittel sorgen nicht nur für langanhaltende Sättigung, sondern der Körper verbrennt die Eiweißkalorien auf eine besondere Weise. Obwohl Eiweiß ähnlich wie Kohlenhydrate etwa 4,1 Kalorien pro Gramm liefert, werden durch den aufwendigen Stoffwechselprozess rund 30 % dieser Kalorien wieder verbraucht.

Übrigens, ein Mythos, den es zu klären gilt:

Die Annahme, der Körper könne nur 30g Eiweiß pro Mahlzeit verwerten, stimmt nicht.

Der Körper reguliert die Eiweißaufnahme und nimmt sich so viel, wie er benötigt. Jeder Mensch hat einen individuellen täglichen Eiweißbedarf, der sich nach Faktoren wie Körpergewicht und sportlicher Aktivität richtet.

Als Richtwert gilt, täglich mindestens 1g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht aufzunehmen.

Eine ausreichende Eiweißzufuhr ist essenziell für deine Gesundheit.

Vitalität ist kein Zufall, entscheide dich bewusst dafür.

Deine Doreen

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