Forever Ultra Vanilla Pancakes

 

Zutaten:

1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix

2 Eier (nur das Eiweiß)

115 g Haferflocken

1 Prise Zimt

ein Schuss Mandel- , Hafer- oder Sojamilch

nach Bedarf eine 1/4 Banane

Fett zum Braten

 

Zubereitung:

alle Zutaten gut verrühren

dann in heißem Öl in der Form von Pancakes

braten und genießen.

 

Eine echt tolle und leckere Eiweißportion!

 

 

Kräuter-Schinken-Brötchen

(ich habe zwar alles in meiner Thermomix gemacht, aber ich denke es geht auch so )

Zutaten:

100 g Gouda oder Emmentaler, kleingehackt/gerieben

½ Bund frische Kräuter, gemischt (z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch), kleingehackt

(ich habe nur Petersilie verwendet, und es ist sehr lecker)

150 g Frischkäse

300 g Mehl

15 g Zucker

1 TL Salz

1 Pck. Backpulver

80 g Milch

60 g Öl

100 g Schinkenwürfel

Zubereitung:

Die ganzen Zutaten zu einer Masse kneten! 

Dann 12 kleine Brötchen formen und bei 180°C für 30 Minuten backen. Ich habe Umluft genommen, und sie sind super geworden.